MOMENTUM

日々の記録。今日もゆらゆら -la petite mort-

Dish

味覚紀行230707

#ベーコンとタマゴのカルボナーラ#★★★★☆☆☆☆#しつこくない味でおいしかった#初めてのカルボナーラ#こってりソースにパスタを絡めて食す#一般的なさらさらソースのカルボナーラと比較したい#ほうれん草でソース味から目を覚ます感じ#大盛りにしなくてもかなり…

味覚紀行230706

#茄子と挽肉のボロネーゼ#★★★☆☆☆☆☆#以前に食べた国産豚ときのこのポルチーニクリームソースの方が好き#パスタに水分を少々感じた

味覚寄稿230705

#茄子とベーコンの醤油パスタ#バターのよく絡んだパスタ#シンプルなお味#★★★☆☆☆☆☆#個人の採点と感想#★★★は合格点#それを超えることを期待した余白の星5つ#パスタは一般的な乾麺の感じ#特別モチモチすることはない#ベーコンが大きくて良い#茄子にもベーコンに…